Smutiji – Sveže pripravljeni kašasti sokovi

(Maj 2018)

Koprivina infuzija kalcija
koprive, mango, suhe fige, limona, ingver
***
Rdeča vitaminska bomba
rdeča pesa, jagode, banane,
jabolko, limonin sok, ingver
***

Presna ponudba

Zeleni beluši s topinamburom, lešnikovo marinado,
čemaževim humusom in zeleno solato
olivno in lešnikovo olje, balsamico, sol, poper, med, limona,
koktajl paradižnik, stebelna zelena, origano, suhi paradižnik,
bučka, čebula, mandeljni, sončnična, sezamova in lanena semena
***
Čokoladni mousse z mariniranimi jagodami
indijski oreščki, pomaranča, kokosovo mleko in olje, med,
dateljni, agavin sirup, vanilija, kakav
***

Vegetarijanska ponudba

Beluši s čemaževo omako, koktajl
paradižnikom in šampinjoni
krompir, grašek, mlada čebula,
sol, poper, peteršilj
***