Kalte Vorspeisen

Karster Schinken
Kübelfleisch
Tatarbeefsteak
Carpaccio vom Lungenfilet
Carpaccio vom Lachs
Meeresfrüchtensalat

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Suppen

Rindsuppe mit Frittaten oder Nudeln
Rindsuppe mit Topfenstrudeln
Schwammerlsuppe
Fischsuppe

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Warme Vorspeisen

Gänseleber nach Düsseldorfer-Art (Äpfeln, Zwibeln und Bandnudeln)
Gratinierte Jacobsmuscheln
Hűhnerleber in Speck
Meeresfrüchtenrisotto
Gebackene Champignons oder vom Rost
Gefüllte Champignons
Gebackener Käse mit Tatarensoße
Gnocchi mit Tomaten- oder Gorgonzolasoße

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Fertige Speisen

Bogratsch
Gekochtes Rindfleisch (geröstete Kartoffeln, Kren mit Rahm)

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Hauptgerichte mit Beilage

Europa-Platte für 2 Personen (Lungenbraten, Puten Cordon Bleu, Schweinerückenfilet, gebackene Ananas, Banane, Canelloni, Champignons, Topfenstrudeln, Pommes)
Platte Iris für 2 Personen (Wiener, Schweinerückenfilet in Pilzsoße, Hühnerbrust auf Pariser-Art, Gemüse, Frittaten mit Schinken, Reis, Pommes)
Entenbrust mit Brombeersoße (Bandnudeln, Grießkroketten)
Hirschmedaillon (Rotkraut, Topfenstrudeln und Serviettenknődel)
Lammkotelett vom Rost (Gebackene Kartoffeln, Topfensoße)
Beefsteak Rossini (Gänseleber, Topfenstrudeln, gebackene Grießkroketten)
Beefsteak Oriental (Ananas, Banane, Gemüse, Kartoffeln-gebacken)
Pfeffersteak
Beefsteak auf mexikanisch (geröstete Kartoffeln, Topfenstrudeln)
Rumpsteak auf Moderne-Art (Schinken, Käse, Pfeffersoße, Kroketten, Reis)
Rumpsteak auf Seemanns-Art (Scampi, Gorgonzolasoße, Kroketten und Reis)
Zwiebelrostbraten
Zigeunerbraten
Cordon Bleu (mit Schinken und Käse auf Wiener-Art)
Hühnerfilet mit Obst
Schweinerückenfilet mit Zwiebeln (in Zwiebelsoße mit Topfen- und Buchweizenstrudeln)

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Fischspeisen mit Beilage

Fischteller fűr 1 Person (Goldbrasse, Gebackener Seehecht, Tintenfisch vom Rost, Salzkartoffeln)
Fischplatte für 2 Personen (Seezunge, Goldbrasse, Tintenfisch vom Rost, Scampi, Seehechtfilet – gebacken, Salzkartoffeln)
Meeresplatte für 2 Personen (Goldbrassee, Wolfsbarsch, Tintenfisch auf Pariser – Art, geffűllt und vom Rost, Seehechtfilet – gebacken, Salzkartoffeln)
Tintenfischplatte für 1 oder 2 Personen (Tintenfisch auf Pariser-Art, Gefüllt- und vom Rost, Salzkartoffeln, Pommes)
Scampi auf Buzara-Art oder vom Rost 50 dag
Muscheln auf Buzara-Art oder in Knoblauchsauce 30 dag
Seezunge vom Rost 28 – 30 dag
Wolfsbarsch vom Rost 28 – 30 dag
Goldbrasse vom Rost 28 – 30 dag
Lachsfilet vom Rost oder in Soße
Forellenfilet vom Rost oder in Soße
Tintenfisch auf Pariser-Art
Gefüllte Tintenfische
Tintenfisch vom Rost

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Speisen vom Rost mit Beilage

Gemischte Platte für 2 Persone (Rumpsteak, Schweinerückenfilet, Putenfilet, Raznjici, Speck, Pommes, Gjuwetsch-Reis, Gemüse vom Rost)
Gemischtes Fleisch vom Rost (Rumpsteak, Schweinerückenfilet, Putenfilet, Speck, Pommes)
Rumpsteak mit Krauterbutter und Preiselbeeren
Beefsteak vom Rost mit Bratkartoffeln
Schweinerückenefilet vom Rost mit Buchweizenbrei
Cevapcici

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Fleischlose Speisen

Buchweizenstrudeln (in Pilz- oder Gorgonzolasoße)
Strudelntris mit drei Geschmacken (Buchweizen-, Topfen- und Spinatstrudeln)
Vegi-Teller (Buchweizenbrei, gebackene Zucchini, Brokkoli, Möhren, Topfenstrudeln, gebratene Gemüse)

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Für Kinder (mit Beilage)

Yaba-daba-do Schnitzel (Wiener, Pommes, Ketchup)
Micky Maus Schnitzel (Natur Putenschnitzel, Pommes)

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Salat

Salatteller aus Buffet
Salatteller “Venezia” (mit Puten)
Salatteller “Niza” (mit Fisch)
Salatteller “Vital” (mit gebackener Käse)

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Nachspeisen

Sorbet
Charlotte
Weinschaum
Panna cotta
Gibanitza aus Prlekija (wird schichtweise aus dem Ziehteig und der
Fűllung aus Rosinen, Topfen und Sahne gemacht)
Palatschinken mit Nüssen
Palatschinken mit Schokolade
Palatschinken mit Marmelade
Palatschinken mit Nüssen, Vanilleeis und Weinschaum
Palatschinken mit Vanilleeis
Palatschinken mit Nüssen und Weinschaum
Obstbecher
Eiskaffee
Heiße Liebe
Vanilleeis mit Kürbiskernől
Eis Erdbeere, Zitrone, Schokolade oder Vanille